葡萄是很多朋友喜欢的，到了葡萄成熟的季节，大家都会想要去买来吃，看似是毫不起眼的小果子，但是它的功效可是非常好的，那么葡萄的营养价值及功效是什么 ？绿葡萄有什么营养和功效？想要了解的朋友就不要错过咯。
葡萄的营养价值及功效是什么
1、葡萄糖
葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
2、聚合苯酚
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
3、白藜芦醇
葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。此外，白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。
葡萄的功效
1、防血栓、降胆固醇
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林，更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
2、治疗烫伤
将鲜葡萄洗净去籽，捣浆，直接敷于患处，药干即换，通常敷药后即刻止痛，一般一至数日即可痊愈。此方治疗轻度烫伤非常有效，通常可即刻止痛，且不易遗留疤痕。对Ⅰ度、浅Ⅱ度和小面积的深Ⅱ度水火烫伤也有较好疗效，即使水泡溃破亦可放心使用。
绿葡萄有什么营养和功效
绿葡萄具有抗衰老，健脾养胃，美容养颜的功效。葡萄汁富含果酸，能帮助消化，减轻肠胃的负担。花青素和维生素c还有很强的抗氧化作用，能清除体内多余的自由基，晚上吃葡萄有助于睡眠。在空腹时不能吃葡萄，否则容易导致胃酸分泌，引起胃肠不适的症状。最好饭后吃葡萄，不要一次吃得太多。
