大麦的功效和作用是什么

大麦是我们非常常见的食物之一，除了可以吃以外，大麦还有很多的功效和作用，不清楚的朋友就不要错过咯，一起来具体了解下，看看大麦的功效和作用是什么？大麦的注意事项有什么？想要知道的朋友就赶紧来学习吧。

大麦的功效和作用是什么

大麦的功效与作用有强身健体、润肠通便、降脂减肥、下气利水、益气活血等，建议遵医嘱适量摄入大麦。具体分析如下：

1、强身健体：大麦中含有丰富的蛋白质，能提高自身免疫力及抵抗力，达到预防疾病的目的。

2、润肠通便：大麦富含膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，具有润肠通便的作用。

3、降脂减肥：大麦中含有膳食纤维、维生素等物质，具有降脂减肥功效，能产生饱腹感。

4、下气利水：大麦具有下气利水、清热解毒作用，可用于治疗咽喉肿痛、咽喉瘙痒症状。

5、益气活血：大麦富含维生素E，具有促进血液循环的作用，可有效预防贫血。

若在摄入大麦后身体出现不良反应，需要及时就医治疗。

大麦的注意事项适宜人群

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

适宜甲状腺功能亢进的人。

适宜中风、冠心病和糖尿病患者。

适宜出现肌肉无力、抽筋、记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉等症状的人群。

适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群。

适宜生长发育停滞的儿童。

大麦食用禁忌

因大麦芽可回乳或减少乳汁分泌，故妇女在怀孕期间和哺乳期内忌食。

大麦还有改善消化和减轻便秘的功能。美国医学家发现，病人在食用大麦后，肠蠕动规则，胀气消失，腹痛减轻，若每天吃3块大麦粉做的松饼，便秘便可以减轻和消除。