赤小豆和红豆大家应该都不会陌生了吧,在生活中比较常见的,它们都属于豆类,两者之间的区别也是比较多的。那么赤小豆和红豆的区别是什么?女人吃红豆好还是赤小豆好?想要了解的朋友就不要错过咯,起来具体研究分析一下吧。
赤小豆和红豆的区别是什么
1、外形区别
首先从外形上来讲,赤小豆和红豆的外形是有区别的。赤小豆整体会比红豆小一些。赤小豆是椭圆形的,是细长型的,而红豆是稍微偏圆一些的,没有赤小豆那边扁。赤小豆的色泽也没有红豆那么亮,是暗沉色的。
2、口感不同
赤小豆和红豆的口感也是不一样的。赤小豆是比较硬的,不容易被煮烂。就算煮了很长之间之后,还是一颗一颗的形态。
有时候我们会把赤小豆浸泡一会来煮,但是比起红豆来还是比较硬,吃起来非常的有嚼劲。红豆在煮完之后会开花,容易烂,吃起来比较糯,而且有一种独特的豆香味,所以很多年纪大的,都喜欢吃红豆。
3、吃法不同
赤小豆和红豆的吃法也是不同的,赤小豆一般都用来熬汤或者煮粥吃。而红豆不但可以熬汤、煮粥,还可以用来做豆沙,做红豆饼食用。因为红豆里面的糖分比较多,所以可以让做出来的甜品更加的好吃。
4、功效不同
赤小豆和红豆的功效也是不同的。赤小豆和红豆营养价值都是非常高的。赤小豆具有健脾胃、除湿、解毒、益气、消肿的功效。当我们体内湿气重的时候,脾胃不好的时候,就可以用赤小豆来进行调理。
当女性朋友在怀孕的时候,出现水肿时,可以用赤小豆来进行调理;而红豆具有清热解毒、润肤养颜的功效。相比于赤小豆来说,功效略微欠缺一些,所以在医学上面,一般都是赤小豆来入药。
女人吃红豆好还是赤小豆好
对于女人吃红豆好还是赤小豆好,需要根据个人的体质来判断。红豆和赤小豆都是日常常吃的豆类,两者外表类似,功效也相差不大,但是严格意义上来说,两者还是有所差异的,赤小豆一般是用来入药,而红豆多为食材。
1、红豆:红豆的外形看起来更加圆润一些,味甘,主要用作食材,但也有健脾养胃、利水祛湿、补血气等功效,平时体内湿气比较重的女性可以适当选用。红豆中含有丰富的营养,尤其是铁元素含量十分丰富,经常食用具有补血的作用,平时气血虚的女性以及产后血虚的女性可以选用,可搭配大枣、枸杞、黑米、花生、龙眼肉一起煮粥喝;
2、赤小豆:赤小豆的外形相对于红豆更为细长,其性凉,多用于入药,具有通便、清热解毒、祛湿利尿和消肿的作用,祛湿利尿的作用要比红豆强,平时体内湿气比较重的女性食用赤小豆较好。另外,湿热脚气、大便下血、小便淋漓涩痛的女性可以适量进食。