跳墙是一种非常地道的理财，而且非常的有名，因为它的用料非常讲究，而且它的制作方法也是非常独特的，不仅仅是因为它的口感，还因为它的神奇传说令人赞叹。那么佛跳墙的营养价值有什么？佛跳墙是什么菜系？想要了解的朋友就不要错过咯。
佛跳墙的营养价值
佛跳墙的制作过程是很漫长的，一般都需要小火炖上五六个小时，时间长也是为了将其中各种原料的营养释放出来。比如说鱼翅我们大家都知道，鱼翅中含有非常多的胶原蛋白，对于女性朋友们来说可以起到美容养颜的作用，但是其实鱼翅也是一种非常重要的药材，可以起到清肺开胃的作用。
鸡肉也是非常有营养的，可以让人们的身体更加强健，还能够起到一定的降胆固醇，降血压的作用。
佛跳墙的原料要求
佛跳墙追溯历史来讲的话，是属于福州的一道地道的特色菜，而且这道菜的原料是非常讲究的，我们一般所知道的海参，鲍鱼，鱼翅，鸡肉等这些珍贵的原料都在佛跳墙当中，除了这些比较珍贵的原料之外，还要辅以其余的十多种的佐料，这样才能够将这道菜的口感完全的展现出来。
佛跳墙是什么菜系
佛跳墙因为产地属于福州，所以知道非常有名的米菜，而且根据我们刚刚介绍的历史传说来讲的话，是属于清道光年间的，已经有200多年的历史了。
孕妇可以吃佛跳墙吗
对于准妈妈们来说是可以去佛跳墙的，佛跳墙中的各种原料不仅昂贵而且营养价值都是很高的，准妈妈们多吃一些营养价值比较高的食物，不仅可以给自己的身体提供能量，还可以促进宝宝们的发育，让他们可以更加健康的成长。
佛跳墙食用注意事项
我们在吃佛跳墙的时候不能吃芝麻或菊花这两种东西，或者是吃含有这两种东西的其他食品，因为这两种东西含有的其它一些营养成分可能会与华强中的一些营养成分发生反应，从而让人们产生食物中毒的情况。
佛跳墙也不能和芥末一起吃，否则很容易让人们产生上火的症状。
