白茯苓大家了解吗？它属于中医药材，不仅在生活中广泛应用，还在饮食上广泛应用，那么白茯苓的功效与作用及食用方法是什么？白茯苓怎么食用？每一种中药都有它自身的功效和作用，还有自身的用法和用量，想要了解的朋友就不要错过咯，一起来具体研究了解一下吧。
白茯苓的功效与作用及食用方法
白茯苓对人体有什么作用
1、白茯苓对人体有利尿的作用。
2、白茯苓对人体有抗菌的作用，100%煎剂的白茯苓对金黄色葡萄球菌、变形杆菌、大肠杆菌、等均有抑制作用。主要是因为茯苓的乙醇提取物在体外能杀死钩端螺旋体。
3、白茯苓对消化系统有影响，白茯苓能够降胃酸，防止肝细胞坏死，使谷丙转氨酶活性明显降低，有明显的保护作用。
4、白茯苓对人体有抗肿瘤作用，白茯苓中的主要成分是白茯苓聚糖，白茯苓聚糖本身无抗肿瘤活性，而食用以后可以达到96.88%的抑制率。
白茯苓怎么食用
1、茯苓薏米粥。茯苓25克、薏米各25克、陈皮5克、粳米适量，将所有的米都掏干净然后用水煮粥喝，有解决小便不利、小儿脾虚泄泻的作用。
2、茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克、陈皮5克，用水煎后加入生姜汁10滴饮用即可。此茶有健脾和胃的效果，在怀孕初期还可以治疗妊娠呕吐。
3、茯苓薏米饼。茯苓30克、白面粉30克、薏米30克、白糖适量，将所有的材料都放在一起蒸熟，但是要注意研成细末和匀压成饼，不要直接大块的去蒸熟哦，茯苓薏米饼有和脾胃的效果。
白茯苓的功效与作用及食用方法？白茯苓怎么食用？就为您介绍到这里，通过天然养生专家的讲解，相信您都了解了，白茯苓抗肿瘤、抗菌、利尿等等的作用，是不可多得的中药材，大家在平时养生的时候可以换着方法的做一些白茯苓美食吃。
